SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Sonnenblumen Hack, Nudeln aus Hartweizengrieß, Zwiebel, Tomaten
Die klassische Bolognese aus Kindheitstagen ist nicht zu übertreffen? Dann hast du diese vegane Sonnenblumen Bolognese noch nicht probiert! Für die Soße werden Zwiebeln karamellisiert und Tomaten angebraten, mit dem Sonnenblumen Hack wird die Soße abgerundet. Ein Gericht welches schnell zubereitet ist und einfach herrlich schmeckt!
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10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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Die Zwiebel und die Knoblauchzehen schälen, mit den Tomaten in feine Würfel schneiden. In einer Pfanne das Öl erhitzen. Die Zwiebelwürfel in die Pfanne geben, scharf anbraten.
In einem großen Topf die Nudeln nach Packungsangabe al dente kochen.
Die Zwiebelwürfel mit Agavendicksaft karamellisieren lassen. Nun das Sonnenblumen Hack in die Pfanne geben. Die passierten Tomaten angießen, Zutaten gut vermengen, die Temperatur reduzieren. Zuletzt die Tomatenwürfel und den Knoblauch hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Nudeln abgießen, mit der Bolognese servieren.
Dazu passt perfekt ein veganer Parmesan aus gemixten Cashews. Und Falls du mehr Zeit hast kannst du die Bolognese auch über mehrere Stunden köcheln lassen, dann intensiviert sich das Aroma.
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Wenn du auch schon immer mal Nudeln selbst machen wolltest ist dieser Artikel genau das Richtige für dich.
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