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Vegane Amerikaner

mit Dinkelmehl, Kokosmehl, Vanillezucker, Backpulver

Das süße Gebäck zählt zu den absoluten Klassikern und darf auf keinem Kindergeburtstag fehlen! Kein Wunder also, dass beim Genuss der veganen Amerikaner kurzerhand nostalgische Kindheitsstimmung aufkommt.

Veganes Rezept: Vegane Amerikaner 3
Veganes Rezept: Vegane Amerikaner 2
Veganes Rezept: Vegane Amerikaner 1

Vegan

394 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Küchenmaschine

Nährwerte pro Portion


Allergene


Das süße Gebäck zählt zu den absoluten Klassikern und darf auf keinem Kindergeburtstag fehlen! Kein Wunder also, dass beim Genuss der veganen Amerikaner kurzerhand nostalgische Kindheitsstimmung aufkommt.

Zubereitung

Ansicht

1
240gDinkelmehl60gKokosmehl1PäckchenVanillezucker0,5PäckchenBackpulver100gRohrohrzucker1PriseSalz

Den Backofen auf 180 °C Umluft vorheizen. Das Dinkelmehl gemeinsam mit dem Kokosmehl, Vanillezucker, Backpulver, Rohrohrzucker und Salz in eine große Rührschüssel geben und vermengen.

2
60ggeschmolzeneMargarine100mlSoja-Vanille-Drink120gSojajoghurt1ELApfelmus

Die Margarine schmelzen und gemeinsam mit der Soja-Vanille-Milch, der Sojade und dem Apfelmus vermengen. Nun kann die flüssige Mischung nach und nach zu den trockenen Zutaten in die Rührschüssel gegeben werden. Alles mit einem Knethaken zu einem homogenen Teig vermengen.

3

Sobald der Teig fertig geknetet ist, mit den Händen kleine Bällchen formen. Diese dann auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech schön andrücken, sodass die typische halbrunde Amerikaner-Form entsteht.

4

Die Amerikaner für 15 Minuten backen. Nach Belieben mit Zuckerguss bestreichen.

Dekoration

Wer mag, kann die Amerikaner noch nach Belieben mit Zuckerguss überziehen!

Je nach gewünschter Größe reicht der Teig nicht nur für 5, sondern auch für mehr Portionen, wenn es kleinere Amerikaner werden. Dann bitte jedoch darauf achten, die Backzeit um ein paar Minuten zu kürzen!

Für mehr Inspiration…

... rund um veganen Kaffeeklatsch kannst du dich durch unsere Sammlung vegane Sonntagskuchen klicken.


Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

15 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • Küchenmaschine

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