Porridge mit Mandeln und Datteln
mit Haferflocken, Wasser, Ghee, Mandeln
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑

mit Haferflocken, Wasser, Ghee, Mandeln
wirkt Vata beruhigend ↓ – Pitta beruhigend ↓ – Kapha verstärkend ↑
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15 MinutenVorbereitungszeit
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Datteln entkernen, mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
Wasser oder Milch mit der Kardamomkapsel, Zimt, Datteln und Haferflocken in einen Topf geben, bei kleiner Hitze aufkochen lassen und köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.
Gehackte Mandeln in einer Pfanne mit Ghee goldbraun rösten. Den Porridge eventuell mit etwas Imkerhonig süßen, in eine Schale füllen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.
Wer keine Datteln mag, kann sie durch Feigen ersetzen.
Das Frühstück ist für Vata- und Pitta-Personen geeignet.
Verwenden Sie Soja- oder Hafermilch statt Vollmilch und natives Kokosöl statt Ghee und Agavendicksaft anstelle von Honig.
15 MinutenVorbereitungszeit
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