Porridge mit Mandeln und Datteln

Datteln entkernen, mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.

Wasser oder Milch mit der Kardamomkapsel, Zimt, Datteln und Haferflocken in einen Topf geben, bei kleiner Hitze aufkochen lassen und köcheln lassen, bis ein Brei entsteht.

Gehackte Mandeln in einer Pfanne mit Ghee goldbraun rösten. Den Porridge eventuell mit etwas Imkerhonig süßen, in eine Schale füllen und mit den gerösteten Mandeln bestreuen.