Peanutbutter Pie

Für den Boden die Kekse im Hochleistungsstandmixer mahlen, die Margarine, den Vanillezucker und das Kakaopulver unterheben. Den Teig in die Springform drücken, einen Rand hochziehen, in das Gefrierfach stellen. Die Erdnussbutter, den Joghurt, den Puderzucker, das Salz und den Vanillezucker im Hochleistungsstandmixer zu einer Creme aufschlagen. Die Creme auf dem Teig verteilen. Den Kuchen mindestens 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Im Wasserbad die Schokolade, die Margarine, den Ahornsirup, die Pflanzensahne und die gemahlene Vanille unter Rühren schmelzen. Etwas abkühlen lassen. Den Kuchen aus der Form nehmen und mit dem Schokoladenguss bestreichen.