Omelett mit Zottarella & Spargel
mit grüner Spargel, Frühlingszwiebeln, Pinienkerne, Zottarella Minis Classic
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- 400 g
- 2
- 1 EL
- 150 g
- 5
- 2 EL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pfanne mit Deckel
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
1ELPinienkerne400ggrüner Spargel2Frühlingszwiebeln150gZottarella Minis Classic5EierSalzPfeffer
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett goldbraun rösten und herausnehmen. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und die Enden abschneiden. Spargel in Stücke schneiden. Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Minis abtropfen lassen. Eier verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen.
2
2ELSonnenblumenöl
In der Pfanne das Öl erhitzen. Spargelstücke darin ca. 5 Min. bissfest braten. Frühlingszwiebeln zugeben und kurz mitbraten. Eier zugießen, mit Pinienkernen und Minis bestreuen und ca. 10 Min. bei geringer Temperatur abgedeckt stocken lassen.
Tipp!
Rezeptidee von Luise Meisinger aus Grabenstätt
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Pfanne mit Deckel
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.