Brezensalat mit süßem Senf Dressing
mit Blattsalat, Brezen
Der perfekte Salat für die Biergarten-Saison mit einer deftig-bayrischen Note! Knackig frischer Salat trifft auf geröstete Brezen und einem unwiderstehlichem süßen Senf Dressing.
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Zutaten für Portionen
- 600 g
- 3
- Für das Dressing
- 150 gsüßer Senf
- 80 ml
- 30 ml
- 1 Prise
- 1 Prise
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
Nährwerte pro Portion
Allergene
Der perfekte Salat für die Biergarten-Saison mit einer deftig-bayrischen Note! Knackig frischer Salat trifft auf geröstete Brezen und einem unwiderstehlichem süßen Senf Dressing.
Zubereitung
Ansicht
1
600gBlattsalat3Brezen
Den Salat gründlichen waschen, abtropfen lassen und klein rupfen. Danach die Brezen in Scheiben schneiden und in einer Pfanne für 5 Minuten rösten, bis sie leicht knackig-kross sind.
2
150gsüßersüßer80mlOlivenöl1PriseSalz1PrisePfeffer30mlWasser
Für das Dressing süßen Senf, Olivenöl, Salz und Pfeffer mit Wasser vermischen.
3
In einer Schüssel den Salat mit den Brezen garnieren und das Dressing darüber geben.
Tipp!
Für wenige Brezen empfehlen wir eine Pfanne, für mehrere Brezen die Methode mit dem Backblech.
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25 MinutenVorbereitungszeit
5 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
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