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Melonensalat mit Minis

Name: Melonensalat mit Minis
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 1 Honigmelone; 1 kleine Canteloupmelone; 250 g rote Johannisbeeren; 10 Blätter Basilikum; 10 Blätter Minze; 2 Päckchen Zottarella Minis Basilikum; 1 Handvoll Kokoschips; 2 EL Agavendicksaft; 2 EL Zitronensaft

mit Honigmelone, Canteloupmelone, rote Johannisbeeren, Basilikum

von Zott – Die Genuss-Molkerei

Vegetarisch

244 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

25 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

1
Honigmelone
1 kleine
Canteloupmelone
250 g
rote Johannisbeeren
10 Blätter
Basilikum
10 Blätter
Minze
2 Päckchen
Zottarella Minis Basilikum
1 Handvoll
Kokoschips
2 EL
Agavendicksaft
2 EL
Zitronensaft

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

25 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

beschichtete Pfanne
Kugelausstecher

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

1Honigmelone1Canteloupmelone250grote Johannisbeeren10BlätterBasilikum10BlätterMinze2PäckchenZottarella Minis Basilikum

Melonen halbieren, Kerne mit einem Löffel herauskratzen und mit einem Kugelausstecher Bällchen ausstechen. Johannisbeeren abzupfen, waschen und trocken tupfen. Kräuter waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden. Minis abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten in eine Schüssel geben.

1HandvollKokoschips2ELAgavendicksaft2ELZitronensaft

Kokoschips in einer Pfanne ohne Zugabe von Fett rösten und abkühlen lassen. Agavendicksaft oder Honig und Zitronensaft verrühren und über den Salat gießen. Vorsichtig vermischen und vor dem Servieren mit Kokoschips bestreuen.