Linguine mit Ofenknoblauch
mit Linguine, Knoblauch, Olivenöl, Salz

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10 MinutenVorbereitungszeit
1 StundenKoch-/Backzeit
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Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Den Knoblauch quer halbieren. Die Schnittflächen mit Öl einstreichen und würzen.
Den Knoblauch wieder zusammensetzen (evtl. zusammenbinden oder einwickeln) und im Backofen etwa 1 Stunde backen.
Basilikum in Streifen schneiden. Chilischote entkernen und klein schneiden.
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
Den Knoblauch aus dem Ofen nehmen, auswickeln und die Zehen vorsichtig aus der Schale drücken.
Nudeln abgießen und abtropfen lassen. In eine vorgewärmte Schüssel geben und mit Olivenöl, Basilikum, Knoblauch und Chili vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
10 MinutenVorbereitungszeit
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