Linguine mit Ofenknoblauch
mit Linguine, Knoblauch, Olivenöl, Salz
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Zutaten für Portionen
- 200 g
- 1 großeKnolle Knoblauch
- 3 EL
- 10 Blätter
- 1 kleine
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
1 StundenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
1KnolleKnoblauch1ELOlivenölSalzPfeffer
Ofen auf 180 °C (Umluft) vorheizen. Den Knoblauch quer halbieren. Die Schnittflächen mit Öl einstreichen und würzen.
2
Den Knoblauch wieder zusammensetzen (evtl. zusammenbinden oder einwickeln) und im Backofen etwa 1 Stunde backen.
3
10BlätterBasilikum1rote Chilischote
Basilikum in Streifen schneiden. Chilischote entkernen und klein schneiden.
4
200gLinguineSalz
Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsanweisung bissfest kochen.
5
Den Knoblauch aus dem Ofen nehmen, auswickeln und die Zehen vorsichtig aus der Schale drücken.
6
2ELOlivenölSalzPfeffer
Nudeln abgießen und abtropfen lassen. In eine vorgewärmte Schüssel geben und mit Olivenöl, Basilikum, Knoblauch und Chili vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und sofort servieren.
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
1 StundenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backofen
- Topf
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