Kräuterbutter

mit Butter, Rosmarin, Oregano, Thymian

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von SevenCooks Basics

Wenn die Kräuterbutter auf den frisch gegrillten Gerichten schmilzt und der feine Geruch von Butter, Knoblauch und den frischen Kräutern die Luft erfüllt, ist endlich wieder Grillsaison! Dabei ist die Kräuterbutter unerlässlich, denn Grillen ohne Kräuterbutter ist wie Baden ohne Wasser!

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

g
250 g
Butter
1 Zweig
Rosmarin
2 Zweige
Oregano
2 Zweige
Thymian
2 Zweige
Bohnenkraut
1
Knoblauchzehe
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • Backpapier
  • Knoblauchpresse

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 25 g
186kcal9%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
0.2g1%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
20.7g30%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
0.7g0%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.
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Wenn die Kräuterbutter auf den frisch gegrillten Gerichten schmilzt und der feine Geruch von Butter, Knoblauch und den frischen Kräutern die Luft erfüllt, ist endlich wieder Grillsaison! Dabei ist die Kräuterbutter unerlässlich, denn Grillen ohne Kräuterbutter ist wie Baden ohne Wasser!


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
Ansicht mit Bildern
Ansicht mit großen Bildern
1
250 g
Butter
1 Zweig
Rosmarin
2 Zweige
Oregano
2 Zweige
Thymian
2 Zweige
Bohnenkraut
1
Knoblauchzehe

Die Butter an einen warmen Ort stellen. Die Kräuter abbrausen und trockenschütteln. Den Knoblauch schälen und die Kräuter fein hacken.

2
1 Prise
Salz
1 Prise
Pfeffer

Die Butter in eine Schüssel geben und die Kräuter, Salz und Pfeffer dazugeben. Den Knoblauch dazupressen und alles mit einer Gabel vermischen. Die Butter auf ein Backpapier geben und länglich ausbreiten. Mit dem Papier einrollen.

3

Die Rolle mit Haushaltsgummis verschließen und das überstehende Backpapier abschneiden. So kann die Butter gut portioniert und aufbewahrt werden.

Tipp!

Geformt zu einer Rolle kannst du die Butter gut im Kühlschrank aufbewahren und einfach portionsweise herunterschneiden. Wenn du bei einer Gartenparty punkten willst, kannst du die zimmerwarme Butter auch in Eiswürfelformen geben. Gekühlt hast du so direkt kleine Kräuterbutter-Portionen parat.

Gut zu wissen!

Die Butter hält sich im Kühlschrank aufbewahrt ca. 10 Tage. Achte darauf, dass du die Butter immer mit einem sauberen Messer entnimmst.

Mitgedacht!

Du hast noch Kräuter übrig? Dann bereite doch einen feinen Kräuterquark zu. Er schmeckt herrlich als Dip zum Grillen oder als Brotaufstrich zu knusprigem Baguette!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Backpapier
  • Knoblauchpresse

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 25 g
186kcal9%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
0.2g1%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
20.7g30%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
0.7g0%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.




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