SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Quark, Rosmarin, Oregano, Thymian
In diesem Kräuterquark steckt das volle Aroma vieler leckerer Gartenkräuter! Dieser Dip passt perfekt zum Grillen, als Brotaufstrich oder auch ganz klassisch zu gekochten Kartoffeln. Bei der Auswahl der Kräuter darfst du hemmungslos deinen Garten plündern! Ob italienisch mit Rosmarin, Thymian und Oregano oder traditionell mit Schnittlauch, Petersilie und Dill – ein Kräuterquark ist schnell zubereitet und unglaublich vielfältig.
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15 MinutenVorbereitungszeit
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Den Quark in eine Schüssel geben. Die Kräuter abbrausen und trockenschütteln. Die Blätter abzupfen und den Knoblauch schälen.
Die Kräuter fein hacken und den Knoblauch pressen. Kräuter, Salz, Pfeffer und Knoblauch in den Quark geben und alles gründlich vermischen.
Für eine Extraportion Frische kannst du noch Zitronenabrieb oder Zitronenmelisse zu deinem Kräuterquark geben. Gerade an heißen Sommertagen schmeckt das besonders lecker!
Kennst du das? Du kaufst einen Topf frische Kräuter, aber nach einer Woche sind sie vertrocknet, obwohl du sie gewissenhaft gewässert und gepflegt hast. Wie du Kräuter länger frisch hältst erfährst du in unserem Magazin.
15 MinutenVorbereitungszeit
Grünes Chutney
von Cornelia Schinharl
10 Min.
Vegetarisch mit Ingwer, Koriandergrün, Kreuzkümmelsamen, Minze, Salz, Zucker, grüne Chilischoten
Mandel-Bohnen-Paste mit Orange
von Sabine Schlimm
1,2 Std.
Vegan mit Bio-Orange, Mandelmus, Mandelstifte, Pfeffer, Salz, Thymianblättchen, weiße Bohnen
Seidentofu-Aïoli
von Hildegard Möller
10 Min.
Vegan, Rohkost mit Agavendicksaft, Knoblauchzehen, Olivenöl, Pfeffer, Salz, Seidentofu und 4 weiteren Zutaten
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