SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Kopfsalat, Zwiebeln, Birnen, Agavendicksaft
Salat, Obst und dazu Zwiebeln? Zugegeben, im ersten Moment hört sich diese Kombination schon etwas schräg an! Doch dieser leckere Salat vereint fruchtige Süße mit einer deftigen Note. Unglaublich lecker find' ich!
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Kaufe diese Zutaten direkt online bei AmazonFresh oder AllyouneedFresh.
Kaufe diese Zutaten direkt online bei Rewe.
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Salat gründlich waschen und abtropfen lassen oder trocken schleudern. Die Zwiebeln schälen und in halbe Ringe schneiden.
Die Birne waschen, achteln und entkernen. Anschließend in einer Pfanne mit der Hälfte des Agavendicksaft karamellisieren und zur Seite stellen.
Die Zwiebeln mit etwas Öl und Salz in einer Pfanne unter geschlossenem Deckel glasig dünsten. Den Deckel abheben, Sojasauce hinzugeben und verdampfen lassen. Die glasigen Zwiebeln mit dem restlichen Agavendicksaft leicht karamellisieren lassen.
Den Salat mit Salz, Pfeffer, Essig und Öl anmachen. Danach die Birnenfilets und die karamellisierten Zwiebeln drapieren.
Das Salz auf den Zwiebeln sorgt dafür, dass sie entwässern und dadurch etwas schneller garen. Noch schneller geht es, wenn man die Zwiebeln mit etwas Wasser in der Pfanne unter einem Deckel, glasig dünstet. Zum Ende hin den Deckel abnehmen um das restliche Wasser zu verkochen/verdampfen.
Dieser Salat eignet sich besonders gut als Beilage zum Grillen! Bist du auf der Suche nach einem tollen Salatrezept zum Grillen? Schau doch einmal hier: Salate zum Grillen
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Erdbeer-Zottarella-Salat
von Zott – Die Genuss-Molkerei
10 Min.
Vegetarisch mit Basilikum, Crema di Balsamico, Erdbeeren, Zottarella Minis Classic, Zucker
Asiatischer Mangosalat
von Zott – Die Genuss-Molkerei
15 Min.
Vegetarisch mit Koriandergrün, Limetten, Limettenschale, Macadamia- oder Erdnüsse und 8 weiteren Zutaten
Exotischer Obstsalat mit Kokosquark
von Dr. Matthias Riedl
15 Min.
Vegetarisch mit Ananas, Apfel, Heidelbeeren, Kokosflocken, Kokosmilch, Magerquark und 2 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.
