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Kichererbsen-Dip

Name: Kichererbsen-Dip
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 13 h
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 120 g getrocknete Kichererbsen; 1 Zitrone, Saft davon; 3 Knoblauchzehen; 130 g Tahin, Sesampaste; 2 EL Olivenöl; 1 TL Paprikapulver; Salz; 4 EL Wasser

mit getrocknete Kichererbsen, Zitrone, Knoblauchzehen, Tahin

von Simply Vegan

Vegan

326 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

13,2 Std.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

120 g
getrocknete Kichererbsen
1
Zitrone, Saft davon
3
Knoblauchzehen
130 g
Tahin, Sesampaste
2 EL
Olivenöl
1 TL
Paprikapulver
Salz
4 EL
Wasser

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenKoch-/Backzeit

12 StundenRuhezeit

Küchengeräte

Mixbecher
Pürierstab
Topf
Topf mit Deckel

Nährwerte pro Portion

Allergene

Keine enthalten

Zubereitung

Ansicht

120ggetrocknete Kichererbsen

Die Kichererbsen über Nacht in reichlich kalten Wasser einweichen lassen.

Am nächsten Tag abgießen, abspülen und mit reichlich frischen Wasser zum Kochen bringen. Ca. 1 Stunde kochen, bis die Kichererbsen weich sind. Anschließend abgießen und abtropfen lassen.

1Zitrone4ELWasser3Knoblauchzehen2ELOlivenöl1TLPaprikapulver130gTahinSalz

Die Kichererbsen mit dem Zitronensaft, Wasser, Knoblauchzehen, Olivenöl, Paprikapulver und Tahin zu einer glatten Paste mixen. Fals die Paste noch zu dickflüssig ist etwas mehr Wasser hinzugeben. Mit Salz abschmecken.