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Himbeer-Quark-Speise

Name: Himbeer-Quark-Speise
Prep time: 15 min
Total time: 4 h
Yield: 6 Portionen
Ingredients: 500 g Quark; 300 ml Sahne; 300 g Himbeeren, tiefgefroren; 30 g Vanillezucker; 120 g Baiser; einige Minzeblätter, zum Dekorieren

mit Quark, Sahne, Himbeeren, tiefgefroren, Vanillezucker

von Lechkiesel

Vegetarisch

361 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

4,3 Std.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

500 g
Quark
300 ml
Sahne
300 g
Himbeeren, tiefgefroren
30 g
Vanillezucker
120 g
Baiser
einige
Minzeblätter, zum Dekorieren

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

4 StundenRuhezeit

Küchengeräte

Dessertgläser
Handrührgerät

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

300mlSahne30gVanillezucker500gQuark120gBaiser

Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und anschließend unter den Quark rühren. Die Baiser grob zerbröseln.

300gHimbeeren, tiefgefroren

Nun alles abwechselnd in eine Glasschale schichten: erst Sahne-Quark-Masse, darauf eine Schicht gefrorene Beeren und anschließend die zerkleinerten Baiserstückchen. Mehrmals wiederholen.

Minzeblätter

Einige Zeit stehen lassen, bis die Beeren aufgetaut sind. Mit Minzeblätter dekorieren.