Geröstetes Low-Carb-Müsli
mit Sojaflocken, Haferflocken, Kokoschips, Mandeln
Volle Knusperkraft voraus!

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10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Den Backofen samt Blech (Mitte) auf 150° vorheizen. Sojaflocken, Haferflocken, Kokoschips, Mandeln, Leinsamen und Weizenkleie in einer Schüssel mischen.
Honig, Stevia, Öl, Zimt und die Vanille mit Wasser verrühren. Das Honigwasser gründlich mit der Flockenmischung vermengen.
Das Blech mit Backpapier auslegen und die Müslimischung gleichmäßig darauf verteilen. Im Ofen 15 Min. backen, dabei nach 10 Min. einmal umrühren.
Müsli aus dem Ofen nehmen und auf dem Blech abkühlen lassen, dann in einen verschließbaren Behälter umfüllen.
mindestens 4 Wochen
Pro Person 125 g Magerquark mit 50 ml Wasser glatt rühren. 50 g geröstetes Müsli darauf verteilen. Dazu wahlweise 50–100 g Himbeeren, Brombeeren oder Erdbeeren (in Scheiben geschnitten), Honigmelone oder Papaya (beides grob gewürfelt) servieren.
10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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