Chia-Pudding mit Mango-Kokos-Mousse
mit Hafermilch, Chia Samen, Mango, Vanillepulver
Diese leckere Nachspeise kannst du mit gutem Gewissen schlemmen!

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15 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenRuhezeit
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Chia-Samen in die Hafermilch einrühren und ca. 5 Minuten quellen lassen. Die Samen sollten in dieser Zeit immer wieder gut durchgerührt werden, damit sich keine Klumpen bilden.
Danach die dickflüssige Masse in Gläser füllen und weitere 10 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. In der Zwischenzeit die Mango schälen und entkernen. Zusammen mit dem Vanille-Pulver und den Kokosraspeln im Mixer sehr fein pürieren.
Das Mangopüree auf den Pudding geben und mit den Kokoschips verzieren.
Anstelle der Hafermilch kannst du auch jede andere Pflanzenmilch verwenden. Im Magazin haben wir die besten Milchalternativen gesammelt, verraten was in ihnen steckt und zeigen wie du sie selber herstellst.
Wir haben noch mehr Chia-Pudding für dich auf Lager. Kennst du schon unseren Chiapudding mit Vanillekirschen, beerigen Chia-Pudding oder Sesam-Chiapudding mit Ananas? Einfach, vegan und lecker!
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