Alles zur Zutat Buttermilch

Buttermilch Rezepte

Entdecke unseren neuesten Kochrezepte für die Zutat "Buttermilch". Noch mehr Rezepte findest du auf unserer Rezepte-Übersicht.

Buttermilch - Weitere Rezepte

Nährwerte pro 100g

Alle Nährwertangaben stammen aus dem Bundeslebensmittelschlüssel (BLS), einer Datenbank des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
37kcal2%

Brennwert

156kJ2%

Energie

91GRAMM4%

Wasser

3,5GRAMM6%

Eiweiß

0,5GRAMM0%

Fett

4GRAMM2%

Kohlenhydrate

0GRAMM0%

Ballaststoffe

0,8GRAMM0%

Minerale

0,7GRAMM0%

Säuren

0GRAMM0%

Alkohol

Buttermilch enthält 156 kJ Brennwert bzw. 37 kcal Energie pro 100 g. Das deckt etwa 1,8 % des Tagesbedarfs. Zudem sind 3,5 g Eiweiß (6,3 % d. Tagesbedarfs), 0,51 g Fett (0 %) als auch 4,01 g Kohlenhydrate (1,5 %) enthalten.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Laktose

Laktose

Laktose (Milchzucker) kommt in Tiermilch und ihren Folgeprodukten vor, wie beispielsweise Käse, Joghurt oder Quark. Die Beschwerden reichen von Bauchgrimmen bis zu starken Verdauungsbeschwerden. Mittlerweile gibt es viele laktosefreie Milchprodukte.

Vitamine pro 100g

  • Vitamin A-Retinoläquivalent9 µg
  • Vitamin A-Retinol8 µg
  • Vitamin A-Beta-Carotin9 µg
  • Vitamin D-Calciferole0.01 µg
  • Vitamin E-Tocopheroläquivalent20 µg
  • Vitamin E-Alpha-Tocopherol20 µg
  • Vitamin B1-Thiamin34 µg
  • Vitamin B2-Riboflavin160 µg
  • Vitamin B3-Niacin, Nicotinsäure100 µg
  • Vitamin B3-Niacinäquivalent733 µg
  • Vitamin B5-Pantothensäure300 µg
  • Vitamin B6-Pyridoxin40 µg
  • Vitamin B7-Biotin (Vitamin H)2 µg
  • Vitamin B9-gesamte Folsäure5 µg
  • Vitamin B12-Cobalamin0.2 µg
  • Vitamin C-Ascorbinsäure600 µg

Mineralstoffe pro 100g

  • Natrium57 mg
  • Kalium147 mg
  • Calcium109 mg
  • Magnesium16 mg
  • Phosphor90 mg
  • Schwefel30 mg
  • Chlorid100 mg

Spurenelemente pro 100g

  • Eisen100 µg
  • Zink500 µg
  • Kupfer10 µg
  • Mangan4 µg
  • Fluorid10 µg
  • Iodid5 µg