SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit weißer Spargel, Zwiebel, Knoblauchzehen, Olivenöl
Die klassische Spargelcremesuppe ohne tierische Produkte und mit ganz viel Geschmack – noch dazu bringst du mit meiner basischen Spargelcremesuppe deinen Säure-Basen-Haushalt auf Vordermann und neutralisierst überschüssige Säuren in deinem Körper. Lecker und gesund zugleich!
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10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
Ansicht
Spargel schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Knoblauchzehe hacken.
Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauchzehe und Spargel darin andünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.
Mandelmilch und Gewürze unterrühren. Noch 5 Minuten auf dem ausgeschalteten Herd ziehen lassen und dann servieren.
In unserer Rezeptsammlung findest du noch weitere leckere basische Rezepte!
Worauf du beim Kauf von Spargel achten solltest, welche Zubereitung sich für welchen Spargel eignet und was es sonst noch Wissenswertes über das Frühlingsgemüse gibt, erfährst du hier: Kochen mit Spargel!
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