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Basische Spargelcremesuppe

mit weißer Spargel, Zwiebel, Knoblauchzehen, Olivenöl

Die klassische Spargelcremesuppe ohne tierische Produkte und mit ganz viel Geschmack – noch dazu bringst du mit meiner basischen Spargelcremesuppe deinen Säure-Basen-Haushalt auf Vordermann und neutralisierst überschüssige Säuren in deinem Körper. Lecker und gesund zugleich!

Veganes Rezept: Basische Spargelcremesuppe_1
Veganes Rezept: Basische Spargelcremesuppe_2
Veganes Rezept: Basische Spargelcremesuppe_3

Vegan

115 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

30 Min.
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Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

Nährwerte pro Portion


Allergene


Die klassische Spargelcremesuppe ohne tierische Produkte und mit ganz viel Geschmack – noch dazu bringst du mit meiner basischen Spargelcremesuppe deinen Säure-Basen-Haushalt auf Vordermann und neutralisierst überschüssige Säuren in deinem Körper. Lecker und gesund zugleich!

Zubereitung

Ansicht

1
500gweißer Spargel1Zwiebel2Knoblauchzehen

Spargel schälen und in Stücke schneiden. Zwiebel würfeln. Knoblauchzehe hacken.

2
2ELOlivenöl800mlGemüsebrühe

Öl in einem Topf erhitzen. Zwiebel, Knoblauchzehe und Spargel darin andünsten. Mit Gemüsebrühe aufgießen und 10 Minuten köcheln lassen.

3
150mlMandelmilch1TLSteinsalz0,5TLgetrockneterDill1PriseIngwerpulver0,5Zitrone

Mandelmilch und Gewürze unterrühren. Noch 5 Minuten auf dem ausgeschalteten Herd ziehen lassen und dann servieren.

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Wissenshunger

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Zubereitungsdauer

10 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Topf

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