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Hülsenfrüchte sind von einem ausgewogenen Speiseplan nicht mehr wegzudenken und nicht nur bei Vegetariern und Veganern als großzügiger Proteinlieferant beliebt. Doch statt bei Linsen, Bohnen und Co. zur Konserve zu greifen, koche die getrockneten Hülsenfrüchte doch einfach selbst. Denn das spart Müll und Geld. Wir zeigen, wie es geht.

Besser als aus der Dose: So kochst du Hülsenfrüchte

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Wir kriegen einfach nicht genug von den kleinen und schicken Kraftpaketen. Die tiefschwarze Farbe macht auf jedem Teller etwas her und ihr fein nussiger Geschmack passt gut zu Currys und Gemüsesalaten. Sieh dir hier unsere liebsten Rezeptideen mit Belugalinsen an!

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Vegetarisches Rezept: Fruchtiger Belugalinsensalat 1

Unsere Lieblingslinse: Belugalinse

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Veganes Rezept: Sommerlicher Belugalinsensalat 1

Sommerlicher Belugalinsen-Salat

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Veganes Rezept: Roher Spargelsalat mit Belugalinsen 1

Roher Spargelsalat mit Belugalinsen

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Belugalinsencurry

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Veganes Rezept: Lauwarmer Drelli-Linsensalat von DINKEL MAX 1

Lauwarmer Drelli-Linsensalat

SimonCooks

Veganes Rezept: Belugalinsen mit Ofengemüse 1

Belugalinsen mit Ofengemüse

Fruchtiger Belugalinsensalat

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Veganes Rezept: Pinkes Curry mit Belugalinsen 1

Rosa Curry mit Belugalinsen

StefanieCooks

Vegetarisches Rezept: Feige an cremiger Burrata und Linsenbett 1

Feige an cremiger Burrata und Linsenbett

SveaCooks

Veganes Rezept: Schwarzer Linsendal mit Reis_1

Schwarzes Linsen Dal

HildegardMöller

Wraps mit Linsen und Kohl

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Kürbis-Linsen-Salat

Veganes Rezept: Süßkartoffel-Linsen-Salat_1

Süßkartoffel-Linsen-Salat

Bettina Matthei systemed Verlag Keto Küche mediterran

085_Gebratener Blumenkohlsalat.jpg

Gebratener Blumenkohl mit Belugalinsen und Würzjoghurt

031 Linsen-Nudel-Salat mit Halloumi.jpg

Linsen-Nudel-Salat mit Halloumi

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Spaghettini mit Linsen und Gorgonzola

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