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Chic, Chic, Chicorée

9 Rezepte
Schmeiß dich in Schale für diese leckeren Gerichte mit Chicorèe. Er sieht toll aus und schmeckt herrlich vielfältig. Ganz nebenbei ist er noch voll an Vitamin A, B und C und versorgt dich mit jeder Menge Kalium, Folsäure und Zink. Also nix wie ran an dieses hübsche Wintergemüse!
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Flexitarisches Rezept: Überbackener Chicorée 1

Überbackener Chicorée

von EvelinCooks

40 Min.

Flexitarisch mit Chicorée, Gemüsebrühe, Gouda, Honig, Maisstärke, Petersilie, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Fenchel Chicorée Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen

Fenchel-Chicorée-Salat mit karamellisierten Walnüssen und Birnen

von Tropicai

20 Min.

Vegan mit Birne, Chicorée, Fenchel, Kokosblütenvinaigrette, Kokosblütenzucker und 5 weiteren Zutaten

Bunter Quinoa mit Karotten-Tofu-Pfanne

von SevenCooks Health

30 Min.

Vegan mit Chicoree, Karotten, Kichererbsen, Kokosmilch, Kräutermischung und 8 weiteren Zutaten

Lauwarmer Linsensalat

von ChantalCooks

40 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Chicorée, Dijon-Senf, Estragon, Karotten und 13 weiteren Zutaten

Veganes Rezept: Chicorée Risotto

Chicorée-Risotto

von PhilippCooks

45 Min.

Vegan mit Apfel, Chicorée, Gemüsebrühe, Knoblauchzehe, Olivenöl, Pfeffer und 5 weiteren Zutaten

Vegetarisches Rezept: Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping 1

Gebackener Chicorée auf Linsen mit fein herbem Topping

von ChantalCooks

40 Min.

Vegetarisch mit Agavendicksaft, Balsamico, Birnen, Chicorée, Gorgonzola, Knoblauchzehe und 7 weiteren Zutaten

Salat mit Mandarinen und Radicchio und Käsenocken

Bunter Salat mit veganen Käsenocken

von Happy Cashew

25 Min.

Vegan, Rohkost mit Chicoree, Clementinen, Dr. Mannah's Happy Cashew Klassik, frisch und 8 weiteren Zutaten

Knuspriger Chicorée

von Delphine De Montalier

20 Min.

Vegetarisch mit Agavensirup, Basilikum, Chicoreestangen, Parmesan, Pfeffer, Salz und 2 weiteren Zutaten

Frittierter Radicchio und Chicoree mit pikantem Dip

von NeunZehn Verlag

40 Min.

Vegan mit Apfel, Chicoree, Erdnussöl, Essiggurken, Hafersahne, Kichererbsenmehl und 14 weiteren Zutaten

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Wissenshunger


Wusstest du, dass ...
... Chicorée in absoluter Dunkelheit gezüchtet werden muss, damit er seine schöne, helle Farbe behält? Die verliert er aber ganz schnell, wenn du ihn in einer Eisenpfanne brätst. Er wird dann sogar schwarz.
... Chicorée ein guter Vitamin-C-Lieferant ist? Er stärkt somit dein Immunsystem und macht dich fit gegen Erkältungen.
... Chicorée den Cholesterinspiegel senkt und die Sehkraft fördert? Zudem tun seine Bitterstoffe deiner Verdauung gut.

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