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10 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

  • Mixer

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Allergene

von Zott – Die Genuss-Molkerei

Zubereitung

Ansicht

1
3KugelnMozzarella100ggetrocknete Tomaten1Knoblauchzehe10BlätterBasilikum

Zottarella Kugeln und Tomaten abtropfen lassen und klein schneiden. Knoblauch schälen und grob hacken. Basilikum waschen und trocken tupfen.

2
200gFrischkäse6ELTomatenölSalzPfeffer

Alles mit Kräuterfrischkäse und Tomatenöl in einem Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dazu Brezeln oder Ciabatta servieren.

Tipp!

Rezeptidee von Franziska Donat aus Plauen

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Mozzarella: das Kochbuch von Zott

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

Mozzarella: Kochen mit weißem Gold

von Zott – Die Genuss-Molkerei

Erschienen im Tre Torri Verlag

Du findest es auf Seite 100.

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