Zitronenkartoffeln
mit Kartoffeln, Olivenöl, Knoblauchzehen, Zitrone
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- 1 kgKartoffeln, vorwiegend festkochend
- 4,5 EL
- 6
- 1Zitrone, Saft davon
- 1 kleine
Tasse - einige
Zweige frischer Oregano - einige
Zweige frischer Thymian - 1 TL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
1 StundenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
2
1kgKartoffeln6Knoblauchzehen4,5ELOlivenöl1Zitrone1TasseGemüsebrüheSalzPfeffer1TLTomatenmark
Die Kartoffeln waschen, schälen und in Spalten schneiden. Knoblauch schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Kartoffeln dann in einer Schüssel mit Knoblauch, Öl, Zitronensaft, Gemüsebrühe, Salz, Pfeffer und Tomatenmark gut vermischen.
3
Nun können die Kartoffeln mit den Kräutern (und der Flüssigkeit) auf einem Backblech verteilt werden. Das Backblech dann mit Alufolie bedecken und für insgesamt 35–40 Minuten in den Ofen stellen. Zwischendurch sollten die Kartoffelspalten immer wieder umgedreht werden.
4
Nach dieser Zeit kann die Folie abgenommen und die Kartoffeln für weitere 15–20 Minuten gebacken werden. So lange, bis der Großteil der Flüssigkeit verdunstet ist.
5
Das Blech kann aus dem Ofen genommen werden, wenn die Kartoffeln leicht braun werden.
6
frischerOreganofrischerThymian
Vor dem Servieren noch mit frischen Kräutern garnieren.
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
1 StundenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Kirschtomaten-Oliven-Focaccia
von Jenny Linford
2,5 Std.
Vegan mit Kirschtomaten, Meersalzflocken, Olivenöl, Salz, Thymian, Trockenhefe und 4 weiteren Zutaten
Rotkohlsalat mit gerösteten Walnüssen
von nutsandblueberries
1,5 Std.
Vegetarisch mit Apfelessig, Brombeeren, Cocktailtomaten, Erbsen, Honig, Pfeffer und 6 weiteren Zutaten
Pilz-Paté. Aprikosen. Senf-Kräuter-Cracker
von Matthew Kenney
12,7 Std.
Vegan, Rohkost mit Agar, Agavendicksaft, Apfelweinessig, Aprikosen, Ingwerwurzel und 10 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.