Zitronen Hähnchen mit schwarzen Oliven und Kartoffeln

mit Hähnchenkeulen, Kartoffeln, schwarze Oliven , Zitronen

Knusprige Kartoffeln aus dem Ofen lieben wir doch alle! Mit Zitronenscheiben, Oliven und frischem Rosmarin bekommen sie ein ganz besonders feines Aroma. Das goldbraune Zitronenhähnchen ist das i-Tüpfelchen bei diesem herrlich mediterranen Gericht.

Flexitarisch

Flexitarisch

Brennwert

439 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

50 Min.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

35 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Backpapier
  • beschichtete Pfanne
  • Pfannenwender

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
439kcal21%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
31g64%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
23g33%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
26g10%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Keine Allergene enthalten

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    Knusprige Kartoffeln aus dem Ofen lieben wir doch alle! Mit Zitronenscheiben, Oliven und frischem Rosmarin bekommen sie ein ganz besonders feines Aroma. Das goldbraune Zitronenhähnchen ist das i-Tüpfelchen bei diesem herrlich mediterranen Gericht.


    Zubereitung

    Ansicht ohne Bilder
    Ansicht mit Bildern
    Ansicht mit großen Bildern
    1
    600 g
    Kartoffeln

    Zu Beginn den Backofen auf 200 °C Umluft vorheizen. Die Kartoffeln waschen und in Spalten schneiden.

    2
    3,0 TL
    italienische Kräuter
    2,0 EL
    Rapsöl

    Die Kartoffelspalten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Die Kräuter darüberstreuen. Alles mit Öl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.

    3
    2,0
    Zitronen
    2,0
    Knoblauchzehen
    50 g
    schwarze Oliven

    Die Zitronen und die Knoblauchzehen in dünne Scheiben schneiden und die abgetropften Oliven ebenfalls auf das Blech geben. Für ca. 15 Minuten im Ofen backen.

    4
    1,0 EL
    Rapsöl
    600 g
    Hähnchenkeulen

    Währenddessen das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Hähnchenkeulen für 2-3 Minuten pro Seite darin scharf anbraten.

    5

    Nachdem die Kartoffeln 15 Minuten im Ofen waren, das Fleisch auf das Blech dazugeben und gemeinsam mit den Kartoffeln erneut ca. 20 Minuten backen. Je nach Größe der Hähnchenkeulen braucht das Fleisch etwas länger bis es durch ist, daher am Besten eine Hähnchenkeule vorsichtig mit einem Messer anschneiden und überprüfen ob das Fleisch gar ist. Wenn nötig weitere 5 Minuten backen. Anschließend aus dem Ofen nehmen und direkt heiß servieren.

    Küchengeräte

    • Backblech
    • Backofen
    • Backpapier
    • beschichtete Pfanne
    • Pfannenwender
    Deine Portion:

    Nimm dir 110g von den Hähnchenkeulen und 120g von den Kartoffeln auf deinen Teller und lass es dir schmecken. Guten Appetit!


    Zubereitungsdauer

    15 MinutenVorbereitungszeit

    35 MinutenKoch-/Backzeit


    Nährwerte pro Portion

    Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
    439kcal21%

    Energie

    Energie

    Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
    31g64%

    Eiweiß

    Eiweiß

    Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
    23g33%

    Fett

    Fett

    Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
    26g10%

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate

    Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

    Allergene

    Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.


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