Zimtsterne
mit Puderzucker, Wasser, Zimt, Zitronensaft
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Zutaten für Stücke
- Für den Teig:
- 200 g
- 100 ml
- 2 EL
- 1 EL
- 200 g
- 150 g
- 1 ELabgeriebene Orangenschale
- Für die Glasur:
- 1 EL
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Nudelholz
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
200ggemahlene Haselnüsse150ggemahlene Mandeln2ELZimt200gPuderzucker1ELabgeriebeneOrangenschale100mlWasser1ELZitronensaft
Die gemahlenen Haselnüsse und Mandeln, Zimt und Puderzucker in einer Schüssel miteinander vermischen. Orangenschale, Wasser und Zitronensaft hinzugeben. Gut vermischen und mit den Händen durchkneten.
2
Da der Teig ziemlich klebrig ist, die Arbeitsplatte mit reichlich Mehl bestreuen und wenn nötig ab und zu Mehl hinzugeben. Den Teig ausrollen und sternförmig ausstechen. Auf Bleche verteilen und bei Zimmertemperatur 3 Stunden lang trocknen lassen.
3
Anschließend für 5 Minuten im Backofen bei 180 °C (Umluft) backen und anschließend abkühlen lassen.
4
PuderzuckerWasser1ELZimt
Aus Puderzucker und Wasser eine zähflüssige Glasur anfertigen und mit einem Teelöffel auf den Sternen verstreichen. Für eine braune Glasur einen Esslöffel Zimt hinzufügen.
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
30 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Backblech
- Backofen
- Nudelholz
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