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Frozen Bananas

Name: Frozen Bananas
Prep time: 15 min
Total time: 2 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: Kokosflocken; gepuffter Quinoa; Zuckerstreusel, vegan; Himbeerpulver; gehackte Mandeln; Walnüsse; 6 Bananen; 200 g Zartbitterschokolade

mit Kokosflocken, Quinoa, Zuckerstreusel, Himbeerpulver

von ChantalCooks

Du hast noch zu viele Bananen übrig und weißt nicht, wohin damit? Dann haben wir für den Sommer die ideale Eis-Idee: frozen bananas!

Vegan

128 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

2,3 Std.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Stücke

Toppings (Beispiele)
Kokosflocken
gepuffter Quinoa
Zuckerstreusel, vegan
Himbeerpulver
gehackte Mandeln
Walnüsse
Basis
6
Bananen
200 g
Zartbitterschokolade

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

2 StundenRuhezeit

Küchengeräte

Backpapier
Gefrierschrank
Holzspieße

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 1 Stück

Allergene

Zubereitung

Ansicht

200gZartbitterschokolade6Bananen

Zu Beginn die Schokolade zerbrechen und im Wasserbad schmelzen. Währenddessen die Bananen schälen und dann mittig halbieren. Das Backpapier auf Teller legen. Auf diese werden dann die schokolierten Bananen gelegt. Durch das Papier lassen sie sich anschließend leichter ablösen.

Zubereitung: Die Schokolade zerbrechen und im Wasserbad schmelzen.

Zubereitung: Die Bananen schälen und dann mittig halbieren.

Zubereitung: Das Backpapier auf Teller legen und die schokolierten Bananen darauf legen.

Walnüsse

Die halbierten Bananen können dann auf die Holzspieße gesteckt werden. Dafür immer von der dicken Seite den Spieß mittig in das Fruchtfleisch spießen. Außerdem die Toppings vorbereiten, dazu beispielsweise die Walnüsse klein hacken und alles in Schälchen bereit stellen.

Zubereitung: Die Bananen auf das Backpapier legen

Zubereitung: Die halbierten Bananen dann auf die Schaschlikspieße gesteckt werden.

Zubereitung: Die Toppings vorbereiten, dazu beispielsweise die Walnüsse klein hacken und alles in Schälchen bereit stellen.

KokosflockengepuffterQuinoaZuckerstreuselHimbeerpulvergehackteMandelnWalnüsse

Sobald die Schokolade geschmolzen, ist die aufgespießten Bananen darin drehen, sodass sie ganz mit Schokoladen überzogen sind. Die fertig überzogenen Bananen dann auf das Backpapier legen und mit den Toppings dekorieren. Hier darauf achten, dass die Schokolade noch weich, ist während die Toppings darauf angerichtet werden, ansonsten halten sie nicht.

Zubereitung: Sobald die Schokolade geschmolzen ist, die aufgespießten Bananen darin drehen, sodass sie ganz mit Schokoladen überzogen sind.

Zubereitung: Die fertig überzogenen Bananen dann auf das Backpapier legen und mit den Toppings dekorieren.

Zubereitung: Beim dekorieren der fertig überzogenen Bananen darauf achten, dass die Schokolade noch weich, ist während die Toppings darauf angerichtet werden, ansonsten halten sie nicht.

Anschließend die Teller mit den Bananen in den Gefrierschrank stellen und dort für mindestens 2 Stunden lassen. So härtet die Schokolade fertig aus und die Bananen können gefrieren.

Zubereitung: Die Teller mit den Bananen in den Gefrierschrank stellen und dort für mindestens 2 Stunden lassen.

Kreative Toppings

Als Toppings für die Bananen eignet sich alles, was schmeckt! Super machen sich farbenfrohe Lebensmittel, die den Bananen das gewisse etwas verleihen :)