Winter-Zwetschgen

mit Zwetschgen, Nelken, Anis, Zimt

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von MarkusCooks

Du hast noch Zwetschgen übrig und möchtest daraus gerne ein leckeres Geschenk für Freunde kreieren? Dann sind die winterlichen Glühwein-Zwetschgen genau das Richtige. Die Gewürzmischung verleiht dem ganzen eine feine Note und passt super in die kalte Jahreszeit.

Vegan

Vegan

Brennwert

57 kcal

Schwierigkeit

Einfach

Zubereitungsdauer

35 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Gläser
300 g
Zwetschgen
0.5 TL
Nelken
0.5 TL
Anis
0.5 TL
Zimt
1 Msp.
Vanille, alternativ Pulver
100 ml
Wasser
1
Zitrone, Saft und Schale davon
100 g
Gelierzucker, 3 : 1

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit

Benötigte Küchengeräte

  • Haarsieb
  • Mörser
  • Raspel
  • Topf
  • Weckgläser

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 50 ml
57kcal3%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
0.3g1%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
0.1g0%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
13.1g5%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.
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Du hast noch Zwetschgen übrig und möchtest daraus gerne ein leckeres Geschenk für Freunde kreieren? Dann sind die winterlichen Glühwein-Zwetschgen genau das Richtige. Die Gewürzmischung verleiht dem ganzen eine feine Note und passt super in die kalte Jahreszeit.


Zubereitung

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1
300 g
Zwetschgen
0.5 TL
Nelken
0.5 TL
Anis
0.5 TL
Zimt
1 Msp.
Vanille

Die Zwetschgen entsteinen, vierteln und in einen Topf geben. Nelken, Anis, Zimt und Vanille in einen Mörser geben und fein mahlen.

2
100 ml
Wasser
1
Zitrone
100 g
Gelierzucker

Die gemahlenen Gewürze in die Zwetschgen sieben und mit dem Wasser aufkochen. Schale und Saft der Zitrone dazugeben und den Zucker einrühren 15 Minuten köcheln.

3

Heiß in saubere und vorgewärmte Einmachgläser füllen.

Tipp!

Steril und heiß abgefüllt sowie trocken gelagert halten die Zwetschgen in den Einmachgläsern gute 6 Monate.

Dazu passt...

... total gut der weihnachtliche Käsekuchen.

Mehr davon?

Du hast immer noch nicht genug von Zwetschgen? Dann findest du hier jede Menge tolle Rezepte Pflaumen: was will man mehr!


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

20 MinutenKoch-/Backzeit


Küchengeräte

  • Haarsieb
  • Mörser
  • Raspel
  • Topf
  • Weckgläser

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
Eine Portion entspricht 50 ml
57kcal3%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
0.3g1%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
0.1g0%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
13.1g5%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.

Fruktose

Fruktose

Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.



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