Wassermelonentorte
mit Wassermelone, Pfirsich, Fetakäse, Thymian
So schmeckt der Sommer! Wir bringen saftig-süße Wassermelone mit salzigem Fetakäse auf einen Teller und pimpen das Ganze mit karamellisierten Pfirsichen und aromatischen Pinienkernen. Was soll man mehr dazu sagen ... ein Traum!
Vegetarisch
261 kcal
Einfach
15 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Benötigte Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.So schmeckt der Sommer! Wir bringen saftig-süße Wassermelone mit salzigem Fetakäse auf einen Teller und pimpen das Ganze mit karamellisierten Pfirsichen und aromatischen Pinienkernen. Was soll man mehr dazu sagen ... ein Traum!
Zubereitung
Pfirsich in feine Spalten schneiden, beiseite stellen. Dann den Fetakäse in eine Schale bröseln. Thymian waschen und die feinen Blättchen verlesen.
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett anrösten, aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen. In derselben Pfanne den Zucker bei mittlerer Hitze zum karamellisieren bringen und die Pfirsichspalten von beiden Seiten anbraten.
Dann kann angerichtet werden: Eine Scheibe Melone auf einen Teller legen, darauf die karamellisierten Pfirsiche, den Feta, die Pinienkerne und die Thymianblätter verteilen. Zum Schluss die zweite Scheibe Melone darauf legen. Die Torte kann nun in Viertel geschnitten und serviert werden.
Küchengeräte
- beschichtete Pfanne
Tipp!
Die Wassermelonen Scheiben nicht zu dick schneiden (ca. 1,5 cm), dann kommt die leckere „Tortenfüllung“ noch besser zu Geltung!
Noch was übrig?
Falls du noch Wassermelone übrig hast empfehlen wir dir das leckere Wassermelonensorbet.
Zubereitungsdauer
15 MinutenVorbereitungszeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Teile dieses Rezept:
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