Vegane Remoulade
mit Sojadrink, Rapsöl, Zitronensaft, mittelscharfer Senf
Zu einem Burger oder zu Kartoffeln schmeckt auch wunderbar Remoulade. Aber vor allem als Dip zu Gemüsesticks ist dieses Rezept einfach unschlagbar!



mit Sojadrink, Rapsöl, Zitronensaft, mittelscharfer Senf
Zu einem Burger oder zu Kartoffeln schmeckt auch wunderbar Remoulade. Aber vor allem als Dip zu Gemüsesticks ist dieses Rezept einfach unschlagbar!
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5 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenRuhezeit
Ansicht
Für die vegane Mayo den Sojadrink mit Zitronensaft und Senf in ein hohes Gefäß geben.
Nun mit dem Pürierstab das Ganze vermengen und dann nach und nach das Rapsöl einfließen lassen. Dabei den Pürierstab immer im Glas auf und ab bewegen. Solange mixen bis die gewünschte Festigkeit erreicht ist
Die Essiggurke in sehr kleine Würfel schneiden und zur Mayo geben. Anschließend 1/2 TL Johannisbrotkernmehl unterrühren.
Nun nach Belieben Dill, Schnittlauch oder andere Kräuter zugeben.
Die Remoulade für 20 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
...der vegan Pulled Pork Burger mit Jackfruit!
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20 MinutenRuhezeit
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