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Spritzgebäck

mit Margarine, Dinkelmehl, gemahlene Mandeln, Rohrohrzucker

Spritzgebäck darf bei der Weihnachtsbäckerei eigentlich nicht fehlen. Welche Erinnerungen werden hier wach! Zu fast jedem Weihnachten genießt man dieses Gebäck. Und bei der Form sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Gerade, rund, oval...

Veganes Rezept: Spritzgebäck 1
Veganes Rezept: Spritzgebäck 2
Veganes Rezept: Spritzgebäck 3

Vegan

176 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

1,5 Std.
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Zutaten für  Stücke

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Spritzbeutel
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Eine Portion entspricht 3 Stücke

Allergene


Spritzgebäck darf bei der Weihnachtsbäckerei eigentlich nicht fehlen. Welche Erinnerungen werden hier wach! Zu fast jedem Weihnachten genießt man dieses Gebäck. Und bei der Form sind der Phantasie keine Grenzen gesetzt. Gerade, rund, oval...

Zubereitung

Ansicht

1
150gMargarine350gDinkelmehl50ggemahlene Mandeln120gRohrohrzucker1TLBackpulver0,5TLVanillepulver3ELPflanzenmilch

Margarine gerade so erwärmen, dass sie schmilzt. Alle trocken Zutaten vermischen. Margarine zugeben. Mit der Pflanzenmilch zu einem homogenen Teig verkneten und ggf. etwas mehr Pflanzenmilch zugeben. Der Teig soll so fest sein, dass er noch gut durch den Spritzbeutel zu drücken ist. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.

2

2 Backbleche mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 180 °C vorheizen. Teig aus dem Kühlschrank nehmen, portionsweise in den Spriztbeutel füllen und gleich auf das Backpapier in die gewünschte Form spritzen.

3

Im Backofen ca. 12–15 Minuten goldgelb backen.

4

Direkt nach dem Backen mit dem Backpapier vom Blech ziehen und auskühlen lassen.

5
2ELKokosöl1ELPuderzucker2ELKakao

Für die Glasur das Kokosöl in einem kleinen Topf schmelzen und mit Puderzucker und Kakao verrühren. Das Spritzgebäck darin eintunken.

Tipp!

In einer Blechdose verpackt hält das Spritzgebäck für 3 Wochen.

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Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backblech
  • Backofen
  • Spritzbeutel
  • Topf

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