Spaghetti mit Artischocken und Oliven
mit Spaghetti, Artischockenböden, grüne oder schwarze Oliven, Basilikum
wirkt Vata neutral – Pitta neutral – Kapha neutral

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30 MinutenVorbereitungszeit
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Oliven fein hacken, mit Knoblauch und Chilischoten in einem Topf mit Ghee glasig anschwitzen.
Artischockenböden vierteln und in den Topf geben und mitdünsten. Spaghetti bissfest kochen.
Kräuter fein schneiden und zu den Artischocken geben. Curry und Kurkuma dazugeben. Mit Steinsalz, Pfeffer und Garam Masala abschmecken.
Spaghetti abschütten und in eine Schüssel geben. Artischocken über die Spaghetti geben und mischen.
Verwenden Sie natives Kokoköl statt Ghee.
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