Rotes Brot
mit Mehl, Hefe, Salz, Obstessig
Ich musste erst 30 werden, um mich zu verlieben. In die Rote Bete. Gebacken, geschmort, roh geraspelt. Ich traute mich. Und musste bald feststellen: welch herrliches Gewächs! Und erst die Farbe. Mittlerweile färbe ich alles mit Rote-Bete-Saft. Alles. So wie dieses Brot. Herrlich.
