SevenCooks

SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.

SevenCooks

Registrierung

Zugangsdaten zurücksetzen

Rohkostsalat mit Rosinen

Name: Rohkostsalat mit Rosinen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 200 g Kohlrabi; 200 g Karotten; 1 Apfel; 30 g Rosinen; 3 EL Apfelsaft; 0.5 Zitrone, Saft davon; 150 g Zottarella Minis Classic; 100 g Naturjoghurt; 50 g Mayonnaise; 1 EL Agavendicksaft; Salz; Pfeffer; 1 EL Kokosflocken

mit Kohlrabi, Karotten, Apfel, Rosinen

von Zott – Die Genuss-Molkerei

Vegetarisch

296 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.

Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Reibe

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

30gRosinen3ELApfelsaft200gKohlrabi200gKarotten1Apfel0,5Zitrone150gZottarella Minis Classic

Rosinen im Apfelsaft einweichen. Kohlrabi und Karotten schälen, Kohlrabi grob und Karotten fein raspeln. Apfel waschen, vierteln, Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch in kleine Würfel schneiden. Mit Zitronensaft beträufeln. Minis abtropfen lassen und halbieren.

100gNaturjoghurt50gMayonnaise1ELAgavendicksaftSalzPfeffer1ELKokosflocken

Joghurt, Mayonnaise und Agavendicksaft zu einem Dressing verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Rosinen abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten mit dem Dressing vermischen. Mit Kokosraspeln bestreuen und servieren.