Foto: SevenCooks
Foto: SevenCooksReismilch
mit Langkornreis, Wasser, Salz, Rohrohrzucker
Eine tolle Milchalternative kann ganz einfach selbst zubereitet werden! Wie hier zum Beispiel mit Reis und Wasser. Sie schmeckt nicht nur pur, sondern auch in Desserts, Milchshakes und Smoothie-Bowls.
Vegan
77 kcal
Einfach
55 Min.
Zutaten für
PortionenZubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
45 MinutenKoch-/Backzeit
Benötigte Küchengeräte
- Mixer
- Nussmilchbeutel
- Topf
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Eine tolle Milchalternative kann ganz einfach selbst zubereitet werden! Wie hier zum Beispiel mit Reis und Wasser. Sie schmeckt nicht nur pur, sondern auch in Desserts, Milchshakes und Smoothie-Bowls.
Zubereitung
Reis waschen und in der Hälfte der Wassermenge zusammen mit Salz und Zucker für ca. 40 Minuten kochen. Der Reis soll richtig sämig werden.
Mit dem restlichen Wasser aufgießen und nochmals kurz aufkochen. Vanille hinzugeben und die Masse anschließend im Mixer 3 Minuten gründlich mixen. Wer die Milch ganz fein mag, kann sie durch einen Nussmilchbeutel geben.
Reismilch entweder warm oder kalt genießen. Im Kühlschrank aufbewahrt hält sie sich für 5–6 Tage.
Küchengeräte
- Mixer
- Nussmilchbeutel
- Topf
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...zu glutenfreien Rezepten findest du in der Rezeptsammlung Glutenfreie Sattmacher!
Zubereitungsdauer
10 MinutenVorbereitungszeit
45 MinutenKoch-/Backzeit
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
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