SevenCooksSevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen

Pfirsich-Forellen-Salat

mit Pfirsiche, Romana Salatherz, Basilikum, Forelle

Diese Kombination überzeugt: Fein geräucherte Forelle trifft auf fruchtigen Pfirsich – der Sommersnack schlechthin. Forelle punktet mit gesunden Fetten und ist zusammen mit vitaminreichem Obst und Gemüse eine Wohltat für deine Gesundheit!

Flexitarisches Rezept: Pfirsich-Forellen-Salat 1
Flexitarisches Rezept: Pfirsich-Forellen-Salat 2
Flexitarisches Rezept: Pfirsich-Forellen-Salat 3

Flexitarisch

411 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
Teilen
Drucken

Die besten Artikel und Rezepte

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten für  Portionen

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?



Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Nährwerte pro Portion


Allergene


Diese Kombination überzeugt: Fein geräucherte Forelle trifft auf fruchtigen Pfirsich – der Sommersnack schlechthin. Forelle punktet mit gesunden Fetten und ist zusammen mit vitaminreichem Obst und Gemüse eine Wohltat für deine Gesundheit!

Zubereitung

Ansicht

1
1Romana Salatherz150gCherrytomaten0,5BundBasilikum2Pfirsiche

Salat waschen und klein schneiden. Tomaten putzen und halbieren. Basilikum abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Pfirsiche waschen, entkernen und in Spalten schneiden. Alles in eine Schüssel geben.

Pfirsich, Salat, Tomaten, und Basilikum waschen und kleinschneiden
Alle Zutaten in eine Schüssel geben
2
150ggeräucherteForelle

Die Forelle in kleine Stücke schneiden.

Die Forelle in mundgerechte Stücke schneiden
3
6ELBalsamico3ELOlivenölSalzPfeffer

In einem Glas Essig, Öl, Salz und Pfeffer vermischen.

Für das Dressing Essig, Öl , Salz und Pfeffer mischen
4
3TLKapern

Kapern mit in die Salatschüssel geben und mit dem Dressing vermischen. Die Forelle dazugeben.

Die Kapern mit in die Schüssel geben
Das Dressing über den Salat geben und mischen
Das Dressing im Salat mit den Händen verteilen
5
4ScheibenVollkornbrot

Zusammen mit dem Vollkornbrot servieren.

Tipp!

Am besten verwendest du sehr reife Pfirsiche. Das süße Aroma passt perfekt zum herzhaften Salat.

Dazu passt!

Wenn du noch auf der Suche nach einem passenden Nachtisch dazu bist, dann versuche doch unsere fruchtige Pfirsich-Himbeer-Nicecream.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte


Teile dieses Rezept:

Hier findest du weitere Tomaten Rezepte

Gönn dir was

... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.