Petersilienwurzelsuppe mit Granatapfelkernen
mit Zwiebel, Petersilienwurzel, Margarine, Gemüsebrühe
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- 1
- 250 g
- 40 g
- 500 ml
- 50 ml
- 10 Stiele
- 10 Stiele
- 100 ml
- 0,5Zitrone, Saft davon
- einige
- 1 kleiner
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pürierstab
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
1Zwiebel250gPetersilienwurzel
Die Zwiebel schälen und in kleine Würfelchen schneiden. Die Petersilienwurzeln ebenfalls schälen und in dünne Ringe schneiden.
2
40gMargarine50mlWeißwein500mlGemüsebrüheSalzPfeffer
Margarine in einen Topf geben und die Zwiebel glasig andünsten. Dann die Petersilienwurzel dazugeben und für zwei bis drei Minuten mitdünsten. Mit Weißwein ablöschen, dann die Gemüsebrühe dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und 15–20 Minuten leicht köcheln lassen.
3
10StielePetersilie10StieleMinze100mlSojasahne0,5Zitrone
Danach die Kräuter dazugeben und mit dem Zauberstab pürieren. Sojasahne und Zitronensaft dazugeben und noch einmal kurz aufkochen lassen.
4
Mandelnblättchen1Granatapfel
Mit Mandelblättchen und Granatapfelkernen garnieren und servieren.
Zubereitungsdauer
40 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pürierstab
- Topf
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Gurkencremesuppe
von Michael König und 2 weiteren
45 Min.
Vegetarisch mit Butter, Gemüsebrühe, Kartoffeln, Sahne, Salatgurken, Zwiebeln
Wurzelcremesuppe
von Matthias Mangold
40 Min.
Vegetarisch mit Butter, Essig, Gemüsebrühe, Knollensellerie, Kokosmilch, Pastinaken und 6 weiteren Zutaten
Süßkartoffel-Erdnuss-Suppe
von SveaCooks
40 Min.
Vegan mit Chiliflocken, Erdnussmus, Erdnüsse, Ingwer, Knoblauchzehe, Kokosöl und 7 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.