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Mediterraner Wrap mit Feta

mit Weizen-Soft-Tortillas, Krautsalat, Eisbergsalat, Kirschtomaten

Vegetarisch

478 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.
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Zutaten für  Portion

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Sieb

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
1Weizen-Soft-Tortillas

Den Tortillafladen im Ofen bei 80° oder in einer Pfanne ohne Fett nach Packungsanweisung erwärmen, damit er sich besser rollen lässt.

2
100gKrautsalat1BlattEisbergsalat50gKirschtomaten3grüne Oliven

Den Krautsalat in einem Sieb abtropfen lassen, leicht ausdrücken. Das Salatblatt waschen, trocken schütteln und grob zerteilen. Tomaten waschen, halbieren, Oliven in Scheiben schneiden.

3
50gFeta0,5TLgetrockneterOreganoSalzPfeffer

Die Tortilla mit dem Salat belegen, dabei am Rand ca. 2 cm freilassen. Krautsalat darauf verteilen. Mit Tomaten, Oliven und Fetawürfeln belegen. Mit Oregano bestreuen, mit Salz und Pfeffer würzen. Den Wrap von der Seite fest zusammenrollen. Vor dem Essen quer halbieren.

Tipp!

Feta-Würfel gibt es im Supermarkt zu kaufen, z. B. mit Kräutern, Paprika oder mit Tomaten und Basilikum. Wenn ich Zeit habe, mariniere ich sie selbst: 200 g Feta in ca. 1 cm große Würfel schneiden. ½ Bund Petersilie fein hacken, mit ½–1 TL Pul biber (scharfe Paprikaflocken) und 5 EL Olivenöl verrühren. Schafskäse darin wenden, in einem Schraubglas im Kühlschrank aufbewahren. Sie halten sich etwa eine Woche.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Sieb

15-Minuten-Single-Küche von Martina Kittler

Dieses Rezept stammt aus dem Buch

15-Minuten-Single-Küche

von Martina Kittler

Erschienen im Gräfe und Unzer Verlag GmbH

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