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Ob Erdäpfelsuppe, Grumbeersupp, Tüffel un Plum oder Saurie Brieh – ganz Deutschland liebt Kartoffelsuppe! Der Küchenklassiker schmeckt super lecker und ist total leicht zuzubereiten.
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10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
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Kartoffeln und Suppengrün schälen und grob würfeln.
Gemüse in einen Topf geben und mit Wasser auffüllen. Salz dazugeben und ca. 20 Minuten köcheln lassen.
Wenn das Gemüse gar ist, mit einem Pürierstab fein pürieren.
Zum Schluss Sahne hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Du kannst deine Kartoffelsuppe mit allerlei Kräutern verfeinern. Besonders gut passen Petersilie, Majoran, Thymian, Bohnenkraut und Liebstöckel.
...ein leckerer Nachtisch! Denn in einigen Regionen Deutschlands wird zur klassischen Kartoffelsuppe gerne etwas Süßes gegessen. Probier' doch mal Apfelküchle oder Buchteln mit Zwetschgen zu diesem deftigen Klassiker.
10 MinutenVorbereitungszeit
20 MinutenKoch-/Backzeit
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