SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.mit Holunderblüten, Wasser, Zitronen, Limette
Bei sommerlichen Temperaturen gibt es wenig, was so erfrischend ist wie eine eisgekühlte Schorle. Für Freunde, Familie oder für dich selbst: Holunderblütensirup ist ein tolles Geschenk und man kann ihn vielseitig einsetzen: ob im Wasser oder im Hugo – Holunderblütensirup auf Vorrat zu haben ist nie verkehrt!
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10 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
1 TageRuhezeit
Ansicht
Die Holunderblüten und eine geschälte Zitrone in einen Topf geben und mit dem Wasser übergießen. Die Blüten in der Flüssigkeit 24 Std. ruhen lassen.
Die Flüssigkeit durch ein Sieb in einen hohen Topf schütten. Die übrigen Zitronen und Limette auspressen und den Saft in den Topf geben. Rohrzucker in den Topf geben und den Sirup aufkochen.
Das Waschbecken mit heißem Wasser füllen und die Flaschen hinein legen, um die Flaschen zu temperieren und zu desinfizieren (dadurch wird die Haltbarkeit des Sirups erhöht).
Den Sirup auf mittlerer Hitze köcheln lassen und möglichst heiß in die vorgewärmten Flaschen füllen. Die Flaschen abkühlen lassen.
Am besten sollten die Holunderblüten an einem sonnigen Tag geerntet werden, dann hat die Holunderblüte am meisten Geschmack und ergibt einen köstlichen Holunderblütensirup!
Du magst Holunder? Dann probier doch mal unsere tollen „Hollerküchla“.
10 MinutenVorbereitungszeit
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1 TageRuhezeit
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