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Vegan

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* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

40 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

  • Backofen
  • Baumwolltuch
  • Handrührgerät
  • Küchenpinsel

Nährwerte pro Portion


Allergene


Zubereitung

Ansicht

1
500gMehl1WürfelHefe10gZucker250mlSojadrink

Mehl in eine Schüssel geben und in eine Mulde in der Mitte die Hefe hineinbröckeln. Etwas Zucker darüber streuen, den Sojadrink darüber gießen und die Hefe darin auflösen.

2
90gZucker1PriseSalz100gMargarine150gRosinen

Restlichen Zucker, Salz und das weiche Fett in Flöckchen auf dem Mehl verteilen. Alle Zutaten verkneten. Zum Schluss Rosinen unterkneten. 30-40 Minuten zugedeckt gehen lassen.

3
2ELSojadrink20gHagelzucker

Teig nochmals kräftig kneten und zu drei gleich dicken, ca. 30 cm langen Rollen formen. Zopf flechten. Dann nochmals 30 Minuten gehen lassen, Zopf mit Sojadrink bestreichen und Hagelzucker in die „Zopfmulden“ streuen.

4

Bei 200 °C 40 Minuten auf der zweiten Leiste von unten backen!

Tipp!

Ihr könnt statt Sojadrink auch jeden anderen Pflanzendrink benutzen. Statt Zucker auch gern Agavendicksaft. Dann allerdings etwas weniger Sojadrink benutzen.


Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

40 MinutenKoch-/Backzeit

1 StundenRuhezeit


Küchengeräte

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  • Baumwolltuch
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