Gulasch mit Pfefferrahmsoße
mit Sojaschnetzel, Gemüsebrühe, rote Paprika, Zwiebeln
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portionen
- Gulasch:
- 150 g
- 1 l
- 2
- 2
- 2
- 0,5 BundPetersilie, fein gehackt
- Pfefferrahmsoße:
- 40 g
- 1 EL
- 200 ml
- 250 mlSojasahne
- 4 TLgrüner Pfeffer
- 100 mlWeißwein
- 1 TLPaprikapulver
- etwasgeriebener Muskat
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- kleiner Topf
- Topf mit Deckel
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
150gSojaschnetzel1lGemüsebrüheÖl
Die Sojaschnitzel in Streifen schneiden, in die Gemüsebrühe geben und circa 10 Minuten lang darin kochen lassen, anschließend abgießen und in einem Topf mit etwas Öl anbraten.
2
2Zwiebeln2Knoblauchzehen2rote PaprikaSalzPfeffer
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und Paprika in Würfel schneiden und beides hinzugeben und mit anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3
40gMargarine1ELMehl200mlGemüsebrühe
Für die Soße die Margarine in einem Kessel schmelzen, Mehl hinzugeben und etwas anrösten. Dann die Gemüsebrühe unter starken Rühren hinzugeben, damit sich keine Klümpchen bilden.
4
100mlWeißwein4TLgrüner Pfeffer250mlSojasahne1TLPaprikapulvergeriebenerMuskatSalzPfeffer
Weißwein und den Pfeffer hinzugeben, danach die Sahne unterrühren und alles etwas köcheln lassen. Mit Paprika und Muskat würzen und abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5
0,5BundPetersilie
Das Gulasch auf die Teller verteilen, Soße darüber geben und mit etwas Petersilie anrichten.
Zubereitungsdauer
30 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- kleiner Topf
- Topf mit Deckel
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Ziegenkäse „brûlée“ mit Ratatouille und schwarzen Oliven
von Susanne Bodensteiner und 1 weiteren
45 Min.
Vegetarisch mit Aceto balsamico, Akazienhonig, Aubergine, Knoblauchzehen, Olivenöl und 13 weiteren Zutaten
Krautspatzn
von TobiasCooks
20 Min.
Vegan mit Pfeffer, Räuchertofu, Salz, Sauerkraut, Spätzle, Zwiebel, Öl
Asiatisches Wokgemüse mit Reis
von SveaCooks
40 Min.
Vegan mit Brokkoli, Galgant, Karotten, Kokosöl, Koriander, Lauchzwiebeln und 9 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.