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Früher galten Gewürze als so wertvoll, dass man sie mit Gold aufwiegen konnte. Goldwert ist auch diese leckere Gewürzmischung, die sich für ein ganz besonderes Getränk eignet: die Goldene Milch. Sie unterstützt nicht nur das Immunsystem, sondern wirkt auch der Antriebslosigkeit entgegen.
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5 MinutenVorbereitungszeit
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In einer Schale Kurkuma, Zimt, Kokosblütenzucker, schwarzen Pfeffer und Kardamom miteinander vermengen.
Nach Bedarf 1–2 TL in warmer Reis-Mandel-Milch, Smoothies oder Milkshakes einrühren.
Die Zuckermenge kannst du individuell anpassen, je nachdem ob du deine Getränke lieber süßer oder weniger süß genießen möchtest. Entscheidend dafür ist auch die Flüssigkeit, welche du mit dieser Gewürzmischung würzen wirst. Zum Beispiel ist Reis-Mandel-Milch an sich schon süß. Hier kannst du die Zuckermenge sicherlich reduzieren, wenn nicht sogar ganz darauf verzichten.
Die Goldene Milch lässt sich nicht nur warm genießen, die Mischung eignet sich auch perfekt für Smoothies oder Milkshakes: hier findest du ein leckeres Rezept.
5 MinutenVorbereitungszeit
Tom-Kha-Paste
von Martin Kintrup
20 Min.
Vegan mit Galgant, Ingwer, Kaffir-Limettenblätter, Knoblauchzehen, Limettensaft und 6 weiteren Zutaten
Kurkuma-Paste
von SevenCooks Redaktion
10 Min.
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Orientalische Gewürzmischung
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