Gemischter Salat mit Avocado-Cashew-Dressing
mit Blattsalat, Möhre, Tomate, Alfalfasprossen
SevenCooks
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.
SevenCooks wird DIE Plattform für gesunde Ernährung. Mit handverlesenen veganen und vegetarischen Rezepten für jeden Geschmack. Und einem hochwertigen Onlinemagazin für Ernährung und Lifestyle.SevenCooks
Registrierung
Login
<
Zugangsdaten zurücksetzen
Die besten Artikel und Rezepte
Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!
Zutaten für Portion
- Für den Salat:
- 50 ggemischter Blattsalat
- 0,5
- 1
- 20 g
- 60 g
- 0,5
- 1 Handvoll
- Für das Dressing:
- 0,5
- 2 TLCashewmus
- 2 ELRapsöl
- 4 ELSojasahne
- Salz
- Pfeffer
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Pürierstab
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
50ggemischterBlattsalat0,5Möhre1Tomate0,5Avocado
Blattsalat waschen und auf einen Teller geben. Möhre raspeln, Tomate in Würfel schneiden und beides darüber geben. Avocado halbieren, den Kern entfernen und mit einem Esslöffel aus der Schale lösen. Die Hälfte der Avocado in Würfel schneiden und ebenfalls über den Salat geben.
2
60gChampignonsPflanzenöl20gAlfalfasprossen
Champignons waschen, Stiel entfernen, in kleine Scheiben schneiden und anschließend kurz in der Pfanne mit etwas Pflanzenöl anbraten. Anschließend diese auf dem Salat verteilen und die Sprossen darüber geben.
3
0,5Avocado2ELRapsöl2TLCashewmus4ELSojasahneSalzPfeffer1HandvollCashewkerne
Die zweite Hälfte der Avocado fein pürieren. Zwei Esslöffel Öl, 2TL Cashewmus und vier Esslöffel Sojasahne dazu geben und gut vermischen. Abschließend mit Salz und Pfeffer abschmecken und das Dressing über den Salat geben. Eine Hand voll Cashew-Kerne darüber geben.
Zubereitungsdauer
25 MinutenVorbereitungszeit
Küchengeräte
- Pfanne
- Pürierstab
Diese Rezepte könnten dir gefallen
Zucchini-Pasta mit Mango-Avocadodressing
von Franziska von Have a Try
15 Min.
Vegan, Rohkost mit Avocados, Bio-Limette, Frühlingszwiebel, Koriander, Mango, Peperoni, Zucchini
Tomatensalat mit Kichererbsen
von Martin Kintrup
20 Min.
Vegan mit Aceto balsamico, Datteltomaten oder Kirschtomaten, Kichererbsen und 10 weiteren Zutaten
Rotkohl-Spinat-Salat mit Hähnchen
von Sarah Schocke und 1 weiteren
20 Min.
Flexitarisch mit Baby-Blattspinat, Erdnusskerne, Hähnchenbrustfilet, Joghurt und 5 weiteren Zutaten
Gönn dir was
... mit unseren Wochenplänen. Jeden Freitag 7 Rezeptideen als Newsletter direkt in dein Postfach.