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Gegrillte Avocado mit Thunfisch

Name: Gegrillte Avocado mit Thunfisch
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 2 Avocados; 2 Stängel glatte Petersilie; 80 g Thunfischfilet im eigenen Saft, aus der Dose; 20 g Kapern, aus dem Glas; 50 g Crème fraîche; Pfeffer

mit Avocados, Petersilie, Thunfischfilet im eigenen Saft, Kapern

von Sarah Schocke

Flexitarisch

321 kcal

Einfach

Mittel

Schwer

15 Min.

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Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für Portionen

2
Avocados
2 Stängel
glatte Petersilie
80 g
Thunfischfilet im eigenen Saft, aus der Dose
20 g
Kapern, aus dem Glas
50 g
Crème fraîche
Pfeffer

* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.

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Zubereitungsdauer

15 MinutenVorbereitungszeit

Küchengeräte

Grillpfanne
Sieb

Nährwerte pro Portion

Allergene

Zubereitung

Ansicht

2Avocados2StängelglattePetersilie

Die Avocados halbieren und entkernen. Das Fruchtfleisch mit einem Esslöffel vorsichtig im Ganzen aus der Schale lösen. Petersilie abbrausen, trocken schütteln und die Blättchen hacken.

80gThunfischfilet im eigenen Saft20gKapern50gCrème fraîchePfeffer

Den Thunfisch in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Anschließend in eine Schüssel füllen und mithilfe von zwei Gabeln fein zerzupfen. Die Kapern ebenfalls in einem Sieb abtropfen lassen, dann (bis auf einen kleinen Rest) grob hacken und zum Thunfisch geben. Die Crème fraîche zufügen, alles gründlich vermischen und mit Pfeffer abschmecken.

Die Avocadohälften in einer heißen Grillpfanne ohne Fett 4–5 Min. auf der Schnittseite grillen. Dabei leicht andrücken, damit sie ein Grillmuster bekommen. Die Avocados auf zwei Teller verteilen, die Thunfischcreme daraufgeben und alles mit den restlichen Kapern und der Petersilie bestreut servieren.