Dunkles Bier-Zwiebel-Süppchen mit Käsechips
mit Zwiebeln, Butter, Reismehl, dunkles Bier

mit Zwiebeln, Butter, Reismehl, dunkles Bier
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10 MinutenVorbereitungszeit
15 MinutenKoch-/Backzeit
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Die Zwiebeln halbieren, in dünne Halbmonde schneiden und in Butter oder Öl braun anrösten. Mit dem Reismehl bestäuben und mit dem Bier und der Gemüsebouillon ablöschen. 15 Minuten bei kleiner Hitze kochen.
Für die Käsechips den geriebenen Käse mit Kümmel und Pfeffer würzen. Eine heiße Bratpfanne ohne Zugabe von Fett mit der Käsemasse ausstreuen und den Käse knusprig braten, dabei einmal wenden.
Die Suppe mit den Majoranblättern bestreuen und mit den Käsechips servieren.
10 MinutenVorbereitungszeit
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