Choco-Chili-Beeren-Torte mit Dattel-Nuss-Boden
mit Erdbeeren, Avocado, Kakaopulver, Agavendicksaft
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Zutaten für Portionen
- 180 gErdbeeren, klein geschnitten
- 1 mittelgroße
- 2 ELKakaopulver, oder Kakao-Nibs
- 50 g
- 0,25 TLChilipulver, rot
- 1 ELChiasamen, +
- 60 mlWasser, wenn gewünscht
- 4Datteln, entkernt und klein geschnitten
- 45 g
- 45 g
- 1 EL
- 0,25 TL
- Erdbeerscheibchen, zum Garnieren
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
6 StundenRuhezeit
Küchengeräte
- Gefrierfach
- Küchenmaschine
- Mixer
- Springform
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
1ELChiasamen60mlWasser
Falls verwendet, Chiasamen 30 Min. in Wasser einweichen.
2
180gErdbeeren1Avocado2ELKakaopulver50gAgavendicksaft0,25TLChilipulver
Für die Choco-Chili-Cremefüllung Erdbeeren, Avocado, Kakao, Agavendicksaft, Chilipulver und eingeweichte Chiasamen im Mixer glatt pürieren.
3
4Datteln45gSonnenblumenkerne45gWalnussstückchen1ELKokos- oder Pflanzenöl0,25TLSalz
Datteln, Sonnenblumenkerne, Walnüsse, Öl und Salz in einer Küchenmaschine grob zu einer klebrigen Masse häckseln.
4
Für den Boden eine Spring- oder andere Backform leicht einfetten. Dattel-Nuss-Masse gleichmäßig hineinpressen.
5
Cremefüllung auf den Boden geben und glattstreichen.
6
Eine Lage Backpapier über die Springform legen und mit einem großen Gummi fixieren. 6–8 Stunden einfrieren. Danach in den Kühlschrank stellen.
7
Erdbeerscheibchen
Mit frischen Erdbeerscheibchen garnieren und sofort servieren.
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
6 StundenRuhezeit
Küchengeräte
- Gefrierfach
- Küchenmaschine
- Mixer
- Springform
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