Blumenkohl-Couscous
mit Blumenkohl, Wasser, Zitronensaft, Koriander
Lecker, leicht und schnell zubereitet

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5 MinutenVorbereitungszeit
8 MinutenKoch-/Backzeit
Keine enthalten
Ansicht
Den geputzten Blumenkohl in einer Küchenmaschine so klein häckseln, dass er der Größe von kleinen Reiskörner entspricht.
Wasser und Zitronensaft mit dem Blumenkohl in einen Topf füllen und bei leichter Hitze köcheln, bis er gar ist. Das Zitronen-Olivenöl untermischen.
Salzen und pfeffern. Nach Wunsch mit frisch gehackten Kräutern dekorieren oder direkt untermischen.
Dazu passen fein gehackte Petersilie, fein gehackte Minze oder fein gehackte frische Korianderblätter.
5 MinutenVorbereitungszeit
8 MinutenKoch-/Backzeit
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