Beer Onion Rings

Name: Beer Onion Rings
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Amerika
Ingredients: 2 Gemüsezwiebeln; 100 g Mehl; 120 ml Bier; 1 TL Salz; 0,5 TL Knoblauchpulver; 0,5 TL Chilipulver; 1 TL Thymian; schwarzer Pfeffer, aus der Mühle; 0,5 l Pflanzenöl, zum Frittieren

mit Gemüsezwiebeln, Mehl, Bier, Salz

veganes Rezept von Liquid Hops

Es gibt Abende, da darf es auch gern mal was richtig Deftiges zum Snacken sein. Die Beer Onion Rings sind mega lecker und ein toller Fingerfood Snack. Kaum stehen sie auf dem Tisch, sind sie auch schon weg. Besser gleich die doppelte Portion zubereiten.

Vegan

533 kcal

Mittel

30 Min.

Drucken

veganes Rezept von Liquid Hops

Zutaten für

Portionen

2,0

100 g

120 ml

1,0 TL

0,5 TL

0,5 TL

1,0 TL

schwarzer Pfeffer, aus der Mühle

500 ml

Pflanzenöl, zum Frittieren

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

30 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

Topf

Nährwerte pro Portion

533kcal25%

Energie

10g21%

Eiweiß

27g38%

Fett

59g22%

Kohlenhydrate

Allergene

Fruktose

Gluten

Zubereitung

100 g

Mehl

120 ml

Bier

1,0 TL

Salz

0,5 TL

Knoblauchpulver

0,5 TL

Chilipulver

1,0 TL

Thymian

schwarzer Pfeffer

Mehl, Bier und Gewürze zu einem glatten Teig verrühren und 5 Minuten quellen lassen.

2,0

Gemüsezwiebeln

Zwiebeln schälen und in 0,5 cm breite Scheiben schneiden. Danach die einzelnen Ringe vorsichtig aus den Scheiben lösen.

500 ml

Pflanzenöl

Öl in einen Topf geben und langsam erhitzen lassen. Aber Vorsicht, das Öl darf nicht zu heiß sein, da es sonst zu qualmen beginnt. Da es auch nicht zu kalt sein darf, am besten eine Gabel in den Topf halten. Bilden sich hier Bläschen, ist das Öl heiß genug.

Nun die Ringe nacheinander in der Masse wenden und mit einer Gabel vorsichtig ins heiße Öl gleiten lassen. Je nach Größe des Topfes können mehrere Zwiebelringe zusammen in den Topf gegeben werden.

Die Ringe für ein paar Minuten im heißen Fett ausgebacken, bis sie einen schöne goldbraune Farbe haben. Mit einer Gabel die Ringe aus dem Topf nehmen und auf einem Küchenpapier abtropfen lassen. Nun die nächsten Ringe ausbacken.