Bananen-Eiskonfekt
mit Bananen, Mandelmus, Kakaopulver, Kokosöl
Süße Bananen, cremiges Mandelmus und knusprige Mandelblättchen umhüllt von Schokolade, lecker! Dieses kleine aber feine Eiskonfekt ist mit einem Happs im Mund ... da kann man direkt nochmal zugreifen.
Vegan
204 kcal
Einfach
45 Min.
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Zutaten
Zubereitung
Infos
Zutaten für
StückeZubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenRuhezeit
Benötigte Küchengeräte
- Backpapier
- Gefrierfach
- kleiner Topf
- Kühlschrank
Nährwerte pro Portion
Energie
Energie
Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
Eiweiß
Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
Fett
Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.Kohlenhydrate
Kohlenhydrate
Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.Allergene
Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
Schalenfrucht
Schalenfrüchte sind alle essbaren Samen, die in einer harten Schale stecken. Zum Beispiel Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Macadamianüsse, Pecannüsse, Cashewnüsse, Pistazien und Paranüsse. Ihr Vorhandensein muss auf Lebensmittelverpackungen gekennzeichnet werden.
Süße Bananen, cremiges Mandelmus und knusprige Mandelblättchen umhüllt von Schokolade, lecker! Dieses kleine aber feine Eiskonfekt ist mit einem Happs im Mund ... da kann man direkt nochmal zugreifen.
Zubereitung
Bananen in Scheiben schneiden und die Scheiben auf Backpapier legen.
Anschließend auf die einzelnen Scheiben einen Kleks Mandelmus geben und mit Mandelblättchen belegen. Danach im Gefrierfach ca. 10 Minuten auskühlen lassen.
Für die Schokoladenglasur Kokosöl in einem Topf erhitzen, bis es flüssig ist. Danach Kakaopulver und Agavendicksaft hinzufügen und alles zu einer homogenen Masse verrühren.
Die Bananenscheiben aus dem Gefrierfach nehmen und in der Schokoladenglasur von allen Seiten wenden. Anschließend wieder im Gefrierschrank auskühlen lassen.
Das Bananen-Eiskonfekt im Kühlschrank lagern und kalt genießen.
Tipp!
Das Bananen-Eiskonfekt schmeckt auch mit Erdnussbutter sehr gut.
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
25 MinutenRuhezeit
Küchengeräte
- Backpapier
- Gefrierfach
- kleiner Topf
- Kühlschrank
Nährwerte pro Portion
Energie
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Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.Eiweiß
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Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.Fett
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Fruktose
Fruktose
Fruktose (Fruchtzucker) ist ein Einfachzucker, der in unterschiedlich hoher Konzentration in vielen Lebensmitteln steckt. Zum Beispiel in Obst, Gemüse, aber auch Honig und Haushaltszucker. Mit diesem Icon weisen wir auf Lebensmittel im Rezept hin, welche einen Fruktoseanteil von über 2000 mg pro 100 g haben.Schalenfrucht
