Erbsen-Hummus

mit TK-Erbsen, Tahin, Zitronensaft, Olivenöl

Profilbild SevenCooks Lunchtime
von SevenCooks Lunchtime

Hummus muss nicht immer aus Kichererbsen sein, nein, auch die grünen Erbsen eignen sich hervorragend. Und unser grüner Hummus ist dank TK-Erbsen viel schneller zum Essen fertig.

Die besten Rezepte und Artikel als Newsletter direkt in dein Postfach!

Zutaten

Zubereitung

Infos

Zutaten für

Portionen
300 g
TK-Erbsen
1 EL
Tahin
3 EL
Zitronensaft
3 EL
Olivenöl
1
Knoblauchzehe
1 TL
Salz
0.25 TL
Pfeffer
Kreuzkümmel, nach Belieben
2 EL
gehackte Petersilie, oder Kräuter nach Wahl

Speichere deine Einkaufsliste direkt in der Bring! App. Was ist die Bring! App?

Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit

Benötigte Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Pürierstab
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
137kcal7%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
6g12%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
7.6g11%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
10.5g4%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.
Profilbild SevenCooks Lunchtime
von SevenCooks Lunchtime

Hummus muss nicht immer aus Kichererbsen sein, nein, auch die grünen Erbsen eignen sich hervorragend. Und unser grüner Hummus ist dank TK-Erbsen viel schneller zum Essen fertig.


Zubereitung

Ansicht ohne Bilder
Ansicht mit Bildern
Ansicht mit großen Bildern
1
300 g
TK-Erbsen

Die Erbsen nach Packungsanleitung weich kochen.

2
1
Knoblauchzehe

Knoblauch klein hacken.

3
1 EL
Tahin
3 EL
Zitronensaft
3 EL
Olivenöl
1 TL
Salz
0.25 TL
Pfeffer
Kreuzkümmel
2 EL
gehackte Petersilie

Erbsen abgießen, gründlich kalt abschrecken und in ein hohes Gefäß geben.

4

Alle restlichen Zutaten ebenfalls dazugeben und mit dem Pürierstab klein mixen.

5

Kühl stellen. Der Hummus hält sich im Kühlschrank 5 Tage.

Gut zu wissen!

Der Hummus hält sich im Kühlschrank aufbewahrt ca. 5 Tage. Achte darauf, dass du den Aufstrich immer mit einem sauberen Messer entnimmst.

Tipp!

Für die Office-Variante lasst ihr einfach den Knoblauch weg.

Für die Kräuter eignen sich auch gut alle tiefgefrorenen Kräuter.

Mehr Ideen…

...und abwechslungsreiche Hummus-Rezepte findest du in unserer Rezeptsammlung Hummus mal anders!


Zubereitungsdauer

20 MinutenVorbereitungszeit


Küchengeräte

  • Mixbecher
  • Pürierstab
  • Topf

Nährwerte pro Portion

Unsere Nährwertberechnung basiert auf dem Bundeslebensmittelschlüssel und Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung. Zutaten mit * werden nicht berücksichtigt. Die Kreisdiagramme zeigen den Tagesbedarf einer Frau zwischen 25 und 51 Jahren mit überwiegend sitzender Tätigkeit.
137kcal7%

Energie

Energie

Kilokalorien (kcal) ist eine Einheit für Energie, die dein Körper aus Lebensmitteln gewinnen kann. Die Einheit ist gängig, verliert aber zugunsten von Kilojoule an Bedeutung. Dein Tagesbedarf hängt von Alter, Aktivität und Körpergewicht ab.
6g12%

Eiweiß

Eiweiß

Eiweiß (Protein) ist der wichtigste Baustoff deines Körpers. Aus ihm entstehen Zellen, Enzyme und Hormone. Eiweiße bestehen aus verschiedenen Aminosäuren. Einige davon kann dein Körper nicht selbst herstellen und muss sie deshalb über Nahrung aufnehmen.
7.6g11%

Fett

Fett

Fett dient deinem Körper nicht nur als Energielieferant. Es ist ein ausgezeichneter Geschmacksträger und außerdem nötig, um bestimmte Vitamine aufzunehmen. Man unterscheidet zwischen gesättigten, sowie einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren.
10.5g4%

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate

Kohlenhydrate sind neben Fetten die wichtigsten Energielieferanten für deinen Körper. Sie machen meist den größten Teil unserer Nahrung aus und bestehen aus Zuckermolekülen. Je nach Anzahl dieser Moleküle werden sie in Einfach-, Zweifach- und Mehrfachzucker unterteilt.

Allergene

Hier findest du eine Liste der Allergene, die das Gericht enthält. Sie wird vom System automatisch anhand der Zutaten erstellt. Für die Vollständigkeit können wir nicht garantieren. Bitte sei besonders vorsichtig, wenn du an starken Allergien leidest.




Diese Rezepte könnten dir gefallen

8
Vegan
Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.
20
Vegan
Jetzt einloggen und dieses vegane Rezept in deiner Sammlung speichern.

Vollkorn-Brötchenkranz

Mittel | 4,8 Std. | 307 kcal
16
Vegetarisch
Jetzt einloggen und dieses vegetarische Rezept in deiner Sammlung speichern.

Eistee-Pfirsich-Punsch

Einfach | 1,3 Std. | 102 kcal

Die besten Artikel und Rezepte

... direkt in dein Postfach. Jede Woche neue Rezeptideen und spannende Magazinartikel als Newsletter.