Linsen-Apfel-Salat
mit rote Linsen, Apfel, rote Zwiebel, Olivenöl
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Zutaten für Portionen
- 200 g
- 1
- 1
- 2 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 1 EL
- 2 TLSchnittlauch, gehackt
* Diese Zutaten sind in der Nährwertberechnung nicht enthalten.
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Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Topf
Nährwerte pro Portion
Allergene
Zubereitung
Ansicht
1
200grote Linsen
Die Linsen mit kaltem Wasser abspülen, in der doppelten Menge Wasser in einem kleinen Topf 5–10 Minuten lang köcheln lassen. Sie sollten für den Salat nicht zu weich sein. Anschließend wenn nötig das übrige Wasser abgießen und etwas abkühlen lassen.
2
1rote Zwiebel1Apfel2TLSchnittlauch
Zwiebel schälen und hacken und den Apfel in Würfel schneiden. Anschließend mit den Linsen und Schnittlauch vermischen.
3
2ELOlivenöl1ELBalsamico bianco1ELApfelsaft1ELAgavendicksaftSalzPfeffer
Für das Dressing das Olivenöl, Balsamico Bianco und Apfelsaft vermischen und Agavendicksaft unterrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen und unter den Salat mischen
Zubereitungsdauer
20 MinutenVorbereitungszeit
10 MinutenKoch-/Backzeit
Küchengeräte
- Topf
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