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Simply Vegan

Wir sind Tamara und Sebastian, beide Jahrgang '91 und studieren Kommunikationsdesign an der FH Aachen. Da wir beide vegan leben und Spaß am Kochen und Fotografieren haben und schon länger auf Facebook in diversen Vegan-Gruppen Fotos und Rezepte veröffentlicht und ausgetauscht haben, lag irgendwann die Idee nahe doch gemeinsam einen Blog zu veröffentlichen, auf dem man all diese Rezepte zur Verfügung stellen kann. Gestartet haben wir damit im Juli 2012 auf tumblr. Allerdings hat dort kaum Jemand unsere Rezepte verfolgt und wir haben kurz darauf eine passende Facebook-Seite gegründet, um so mehr Leute mit den Rezepten erreichen zu können. Das war im September 2012, unsere Seite kam super an und nach ca. 6 Monaten hatten wir bereits 10.000 Follower. Nach über einem Jahr war es dann auch Zeit endlich eine richtige Webseite zu haben, auf der wir alle Rezepte archiviert zur Verfügung stellen können! :)

Vanille-Milchreis mit Brombeeren

von Simply Vegan

35 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Bourbon-Vanille, Brombeeren, Mandelmilch, Milchreis

Pilzcremesuppe

von Simply Vegan

20 Min.

Vegan mit Champignons, Dill, Gemüsebrühe, Pfeffer, Pfifferlinge, Pflanzenöl und 3 weiteren Zutaten

Nudelsalat

von Simply Vegan

20 Min.

Vegan mit Balsamicoessig, Cocktailtomaten, Olivenöl, Petersilie, Pfeffer und 7 weiteren Zutaten

Gemischter Salat mit Avocado-Cashew-Dressing

von Simply Vegan

25 Min.

Vegan, Rohkost mit Alfalfasprossen, Avocado, Blattsalat, Cashewkerne, Cashewmus und 8 weiteren Zutaten

Kartoffelsalat

von Simply Vegan

35 Min.

Vegan mit Gewürzgurken, Gurkensud, Kartoffeln, Pfeffer, Radieschen, Salz und 3 weiteren Zutaten

Linsen-Apfel-Salat

von Simply Vegan

30 Min.

Vegan mit Agavendicksaft, Apfel, Apfelsaft, Balsamico bianco, Olivenöl, Pfeffer und 4 weiteren Zutaten

Auberginen Streichcreme

von Simply Vegan

37 Min.

Vegan mit Auberginen, Basilikumblätter, Knoblauchzehen, Olivenöl, Pfeffer, Salz und 3 weiteren Zutaten

Sushi „Paprika-Avocado“

von Simply Vegan

45 Min.

Vegan mit Avocado, Noriblätter, Salz, Sojasauce, Sushi-Reis, Wasabi-Paste und 4 weiteren Zutaten

Zucchini-Antipasti-Röllchen

von Simply Vegan

20 Min.

Vegan mit Ajvar, Balsamico bianco, Chili, Lorbeer, Olivenöl, Rosmarin, Salz und 3 weiteren Zutaten

Glasnudelsuppe mit Gemüse

von Simply Vegan

1,5 Std.

Vegan mit Frühlingszwiebel, Gemüsebrühe, Glasnudeln, Ingwer, Mu Err-Pilze und 8 weiteren Zutaten

Vegane Fajitas

von Simply Vegan

30 Min.

Vegan mit Champignons, Chili, Knoblauchzehen, Petersilie, Pfeffer, Salz und 6 weiteren Zutaten

Mousse au chocolat

von Simply Vegan

10 Min.

Vegan mit Kakaopulver, Puderzucker, Schokoraspel, Seidentofu, Vanillezucker, Zartbitterschokolade

Apfel-Kokos-Kuchen

von Simply Vegan

1,4 Std.

Vegan mit Backpulver, Kokosraspeln, Margarine, Puderzucker, Vanillezucker und 5 weiteren Zutaten

Heidelbeershake

von Simply Vegan

5 Min.

Vegan, Rohkost mit Agavendicksaft, Bananen, Heidelbeeren, Limette, Sojamilch

Bunter Obst-Smoothie

von Simply Vegan

10 Min.

Vegan, Rohkost mit Ananas, Bananen, Karotte, Mango, Orangen, Traubensaft

Kürbis-Haselnuss-Pesto

von Simply Vegan

20 Min.

Vegan, Rohkost mit Haselnüsse, Hefeflocken, Hokkaido-Kürbis, Knoblauchzehen, Olivenöl und 4 weiteren Zutaten

Spaghetti mit Kürbis-Tomaten-Soße

von Simply Vegan

45 Min.

Vegan mit Gemüsebrühe, Hokkaidokürbis, Kürbiskerne, Pfeffer, Pflanzenöl, Salz und 4 weiteren Zutaten

Panna Cotta mit Mangosauce und Granatapfel

von Simply Vegan

10,3 Std.

Vegan mit Agar Agar, Agavendicksaft, Granatapfel, Mango, Sojacuisine, Vanilleschote

Orange Möhren-Suppe mit Ingwer in weißem Teller

Möhren-Ingwer-Suppe

von Simply Vegan

1 Std.

Vegan mit Chilifäden, Currypulver, Gemüsebrühe, Hafersahne, Ingwer, Karotten und 6 weiteren Zutaten

Couscous auf weißem Teller mit Zucchini, Champignons und Curry

Curry-Couscous mit Zucchini und Champignons

von Simply Vegan

25 Min.

Vegan mit Champignons, Chili, Couscous, Currypulver, Frühlingszwiebeln und 7 weiteren Zutaten